水蒸气、物理、生物和健康：基础科学——NanoVi™

 

杰拉德·波拉克教授，博士

Box 355061 -华盛顿大学-西雅图WA 98195

 华盛顿大学生物工程教授

《水杂志》主编：www.waterjournal.org

风险科学研究所执行主任

在我们华盛顿大学的实验室，我们对水的气相进行了广泛的实验研究。研究结果已发表在科学文献中，并在我的书《水的第四相：不只是固态、液态和气态》中进行了总结。

 

我们发现蒸汽主要是由微米大小的悬浮滴液组成。这些滴液表面有一层EZ水壳（又称为：排斥区水，有序的水；水的第四相）。这些层状的水壳内部包裹着富含质子的自由水，这些质子的正电荷产生排斥力，排斥推动包裹着它们的EZ水壳。这就是为什么滴液通常都是球形的原因。

 

我们实验室的一项重大发现是，EZ水是因入射光的能量形成的（Chai et al. J. Phys. Chem B 113: 13953-13958, 2009）。在测试的所有波长中，最有效的波长位于红外波段。因此，增加不可见红外光谱的电磁能量将大大扩展EZ区域，光线越强，EZ区域越大。暴露在红外光线下的水滴应该因此有着更厚的EZ外壳。

 

更多的EZ水有什么意义？基本上，EZ水充满了我们的细胞。充足的EZ水对于有效的蛋白质折叠和健康的细胞功能来说是必不可少的。病理状况通常与EZ水的缺乏有关，要解决这些状况，就需要更多的EZ水。EZ水可以使细胞和器官恢复健康。在2016年TEDx演讲中可以找到对这一研究的简要总结。

 

一些科学文献都对EZ水（排斥区水，有序的水；水的第四相）是如何在生物系统中产生的进行了解释，在我的书《水和细胞》中也对此进行了总结。在这本书以及其他出版物中，Vladimir Voeikov（弗拉基米尔·沃伊科夫）描述了体内特定的电磁能量的来源，这种能量是由激发态的ROS（细胞呼吸不可避免的产物）发出的。通过吸收这种特定的电磁能量，水转化成了EZ水，在细胞中储存并传递势能给细胞中的蛋白质。

 

综上所述，细胞内产生的电磁信号位于不可见的红外光谱内，当与之相同的波长入射在水蒸汽滴液上时，毫无疑问，也会增加蒸汽上的EZ水。

 

Gerald H. Pollack，博士
华盛顿大学教授
http://faculty.washington.edu/ghp/

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